lunes, 3 de diciembre de 2012

TRUCO DE COCINA: GRANADAS


El invierno es una aguafuerte, primavera una acuarela, un óleo de verano y otoño un mosaico de todos ellos. 
(Stanley Horowitz)


Ahora que estamos en otoño, el campo nos ofrece sus frutos típicos del esta época del año como son las granadas. Las granadas además de estar buenísimas nos aportan numerosas propiedades para la salud como potasio (donde más destaca), calcio, magnesio, hierro, manganeso, cobre, zinc, vitaminas C, B, E,  antioxidantes…

La granada es una baya grande, coriácea y con numerosas semillas.

En el truco que yo utilizo para sacar las semillas necesitaremos:
-       Granadas
-       Una bolsa para alimentos
-       Rodillo (también podemos usar: mango de cuchillo, cucharón…)
-       Un cuchillo.

El truco es el siguiente:
1º Quitar a la baya los dos extremos (esto es para evitar que estos extremos se desmenucen junto con las semillas)
2º Cortar la granada por la mitad.
3º Introducir una de las mitades en una bolsa para alimentos y golpear ligeramente por toda la superficie de la baya con un rodillo (repetir con la otra mitad).
4º Vaciar la bolsa en el plato y lista para comer!!!





¿Os gustan las granadas? 
¿Tenéis algún truquito vosotras para sacar las semillas?


8 comentarios:

  1. Como me ha gustado este post!! Me encantan las granadas pero solo las tomo en navidad... me parece de los platos mas tipicos... escarola y granadas! mmmm , te mando un besito enorme, ademas hoy que hemos estado decorando la casa con todos los adornos de navidad este post me ha sacado una enorme un sonrisa!! Un besito muy muuuuy fuerte!! :)

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  2. Laura espero que estas Navidades si tomas granada pongas en práctica mi truquito, jejeje. Seguro que tu casa ha quedado muy bonita y preparada para la llegada de la navidad. Bss.

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  3. Que buena idea, me encantan pero me da pereza sacar los granitos.
    Buen post!!!
    Saludos
    http://judithbysucre.blogspot.com.es/

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  4. No tenia ni idea de este truco, es estupendo. Te sigo desde mi nuevo blog, pásate si tienes un ratito y si te gusta me sigues. Bss.
    http://atentamente-carmen.blogspot.com.es/

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  5. No conocía este truco, me encantan las granadas y como bien dices tiene muchas propiedades. Me gusta tu blog, si quieres nos seguimos. Besitos

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  6. woww este sí que es un buen truco¡¡¡¡

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  7. Hola preciosa...
    Acabo de descubrir tu blog,,me ha encantado ,,,Te sigo,,,me sigues tu a mi...
    Tengo nuevo post, te espero !!!
    Besos
    Gigi

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  8. Me alegra haberos descubierto este truco a todas las que no lo conocíais. Espero que lo pongáis en práctica y me contéis los resultados.
    Gracias por pasaros por mi blog y por todos vuestros comentarios.
    Muchos besos.

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